Na asi 70 banánků budete potřebovat: 500 g hladké mouky, 200 g moučkového cukru, 250 g tuku, 120 g másla, 2 vejce, 2 žloutky, 3 balení vanilkového pudinku v prášku, 1 lžičku prášku do pečiva s vinným kamenem, jahodový džem. Na polevu: 200 g čokolády na vaření, 2 lžíce másla
Postup: Do mísy dejte mouku prosátou s práškem do pečiva a pudinkovými prášky. Přidejte na kousky nakrájené máslo a tuk, celá vejce i žloutky. Vše důkladně promíchejte a vypracujte hladké těsto. Těsto pak nechte projít strojkem na sušenky a ukrajujte malé banánky. Pečte v troubě asi na 150 °C do zezlátnutí. Po vychladnutí je spojujte džemem. Čokoládu nechte rozpustit ve vodní lázni, přidejte máslo a v polevě namáčejte hotové slepené banánky.
Tip: Místo džemu můžete cukroví spojovat i s lísko-oříškovou pomazánkou, v tom případě pak vynechte čokoládu.
2024 ©