Dort pro maminku

Napsal sally (») 11. 5. v kategorii *Menu*, přečteno: 40×
Zaujalo mě : eetgo.cz = eet zdarma a onlinehttps://1gr.cz/fotky/idnes/19/051/r6/JB7b0f79_IDCZ19001.jpg

ngredience

Korpus:

6 vajec
160 g krupicového cukru
150 g hladké mouky
2 lžičky kypřicího prášku
50 g kakaa

Krém:

500 ml smetany ke šlehání
150 g krupicového cukru
100 g kakaa
250 g čokolády na vaření

Dohotovení:

150 g čokoládové polevy
30 g pražených mandlových lupínků
14 koktejlových třešní
2 lžíce bílé čokoládové polevy

1.Nejlépe den předem si připravíme krém. Smetanu svaříme s cukrem a kakaem. Přidáme na malé kousky nalámanou čokoládu a mícháme, dokud se nerozpustí. Krém odstavíme a necháme vychladit, nejlépe do druhého dne.

2.Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků s cukrem připravíme tuhý sníh. Přidáme vyšlehané žloutky a zlehka vmícháme mouku prosátou s kypřicím práškem a kakaem. Těsto rozdělíme na polovinu a rozetřeme na dva plechy vyložené pečicím papírem. Pečeme je v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 minut. Po upečení korpusy sundáme z horkého plechu a necháme na pracovní desce vychladnout. Potom z nich opatrně odtrhneme pečicí papír a každý korpus rozpůlíme.

3.Vychlazenou čokoládovou smetanu vyšleháme na hladký krém. Část si dáme stranou na ozdobu, zbylým krémem slepíme korpusy k sobě a uložíme do chladničky ztuhnout.

4.Po ztuhnutí celý povrch moučníku potřeme slabou vrstvou krému a polijeme rozehřátou tmavou polevou. Než poleva ztuhne, obalíme spodní okraj mandlovými lupínky. Dort necháme opět ztuhnout. Zbylý krém dáme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a ozdobně ho nastříkáme svrchu po obvodu dortu. Nakonec dort ozdobíme kokotejlovými třešněmi a do středu na něj pomocí malého papírového kornoutku rozehřátou bílou polevou napíšeme: Mamince.

Zdroj: https://www.idnes.cz/jenprozeny/recepty/recept-na-dort-pro-maminku.A190506_152225_jpz-recepty_pet

Hodnocení:     nejlepší   1 2 3 4 5   odpad

Komentáře

Zobrazit: standardní | od aktivních | poslední příspěvky | všechno
Článek ještě nebyl okomentován.

Komentáře tohoto článku jsou moderovány. Váš příspěvek se zobrazí až po schválení autorem článku.

Nový komentář

Téma:
Jméno:
Notif. e-mail *:
Komentář:
[*1*] [*2*] [*3*] [*4*] [*5*] [*6*] [*7*] [*8*] [*9*] [*10*] [*11*] [*12*] [*13*] [*14*] [*15*] [*16*] [*17*] [*18*] [*19*] [*20*] [*21*] [*22*] [*23*] [*24*] [*25*] [*26*] [*27*] [*28*] [*29*] [*30*] [*31*] [*32*] [*33*] [*34*] [*35*] [*36*] [*37*] [*38*] [*39*] [*40*] [*41*] [*42*] [*43*] [*44*] [*45*] [*46*] [*47*] [*48*] [*49*] [*50*]   [b] [obr]
Odpovězte prosím číslicemi: Součet čísel deset a jedna